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„Food-Upcycling“: Wenn aus Kichererbsenwasser neue Ei-Alternativen auf pflanzlicher Basis entstehen Hilcona Initiative „Mehrwert für Lebensmittel“. Statt Abfallprodukt sorgt die Superzutat für ein kulinarisches Hoch. Viel Eiweiss und ordentlich Ballaststoffe – Hummus gilt als sehr gesund. Das vegetarische Hilcona Kompetenzzentrum im bündnerischen Landquart ist aktuell einer der führenden Hersteller von Hummus und

Hilcona investiert in die Zukunft

Hilcona investiert in die Zukunft * Neue Massstäbe im Bereich der Nachhaltigkeit * Neues Gebäude Warenausgang und neues Hochregallager * Inbetriebnahme des automatischen Hochregallagers mit über 17'000 Palettenstellplätzen * Schaffung zusätzlicher Produktionsflächen zur Kapazitätserweiterung und zur Herstellung von neuen Sortimenten unter Berücksichtigung neuer Marktgegebenheiten und Technologien * Prozessoptimierung durch Neugestaltung der Herstellprozesse (Pasta,

Richtig essen, von Anfang an: Hilcona Foodservice Konzept fit@school startet in Polen

Richtig essen, von Anfang an: Hilcona Foodservice Konzept fit@school startet in Polen Hilcona und Hügli forcieren gesundheitsfördernde Verpflegung auch in den polnischen Kindergärten und Schulen. Um eine gesundheitsförderliche Schulverpflegung im gelebten Schulalltag ganzheitlich umzusetzen, müssen alle Beteiligten zusammenarbeiten und an einem Strang ziehen. Neben regelmässiger Bewegung sind Essen und